Gärkörbe

Gärkörbe aus Peddigrohr ohne behandelte Oberfläche oder Wechseltücher benötigen üblicherweise Trennmittel und es kann zu Schimmelwachstum kommen. Um dies zu verhindern können Gärkörbe aus Kunststoff verwendet werden mit einer wasserabweisenden Oberfläche, Gärkörbe aus Peddigrohr mit Wechseltuch oder Gärkörbe aus Peddigrohr mit einer behandelten Oberfläche („Flüssiges Glas“).

HT-Mehl wissenschaftlich betrachtet